Engama Hospitality
La table,
le geste,
la discrétion.
Maître d’hôtel, majordome et équipes de salle pour les tables qui comptent : dîners privés, réceptions d’entreprise et cérémonies officielles.
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Chaque prestation est préparée sur mesure et proposée sur devis, après un échange avec vous.
Dîners privés, mariages, cérémonies.
Réceptions & événements
Un maître d’hôtel et son équipe de salle coordonnent votre soirée, de la mise en place au départ du dernier invité. Sur devis.
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Au domicile, en entreprise, en résidence.
Majordome & personnel de service
Un service discret pour une résidence, un cabinet ou une direction, ponctuel ou en contrat régulier. Sur devis.
Demander un devisFormer. Équiper. Élever le service.
Un seul interlocuteur au Cameroun pour la formation, l’organisation du service et l’équipement de votre salle et de votre cuisine.
Avec AC & CO, notre partenaire en France.
Formation & audit du service
Audit de votre salle, puis formation de vos équipes : arts de la table, service, œnologie, standards 5 étoiles. Sur devis.
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Directement des meilleures usines d’Europe.
Équipements, vaisselle & cuisines
Arts de la table, vaisselle, cuisine professionnelle et applications de gestion : une sélection à la carte, entièrement sur devis.
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Formé dans les grandes maisons.
Au service des tables d’exception.
Chef de rang et maître d’hôtel, Gervais Engama exerce dans l’hôtellerie 4 et 5 étoiles de Yaoundé : le service en salle, les arts de la table, l’accueil d’une clientèle internationale et le service du vin.
Il intervient auprès de dirigeants d’entreprise, de personnalités et d’institutions de la République, avec une règle : la discrétion absolue. Aucun nom ne sera cité ici, et c’est ce qui fait la confiance.
Hôtels 5 étoiles · Hôtel 4 étoiles · Restaurant et salle de réception · Représentation consulaire
Engama Hospitality
× AC & CO
Les formations en hôtellerie de luxe sont conçues avec AC & CO, notre partenaire en France : arts de la table, service, œnologie, standards 5 étoiles. Engama Hospitality en est le relais au Cameroun.
Pour toute demande, nous construisons ensemble le programme adapté à votre équipe.
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